据新华社讯高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。 中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授 曹进等人日前研究发现, 富含茶多酚类化合物的绿茶和红茶,是制成降血脂和减肥纯天然药物的 原料。此项研究日前获得 了中南大学和湖南农业大学等专家的鉴定。
曹进介绍说,他们在世界上首次利用基因芯片观察绿茶多酚和红茶 多酚对血脂水