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2007/2008制糖期已近尾声之时，产糖量和食糖库存量均创出历史同期新高，糖价低迷，供大于求的问题愈
加突出。为了拉升糖价，近日发改委公告，在已完成50万吨国产糖收储计划的基础上，再增收60万吨。业内人士表示，国
储糖对糖价的稳定只是暂时的，无法改变食糖产量过剩的格局，但下游产业链消费市场的旺与不旺却会对糖价走势产生根本影
响。
产量过剩已成定局记者从中国糖业协会了解到，2007/2008制糖期现已进入尾声，除广西、云南还有极
少数糖厂尚未停榨之外，其他糖厂均已停榨。截至5月末，本制糖期全国累计产糖1481.28万吨，同比增产286.4
2万吨；全国累计销售食糖882.57万吨，累计销糖率为59.58％，与去年同期相比，下降3.03%；全国食糖库
存量达598.71万吨，同比去年增加187.86万吨。产糖量和食糖库存量均创历史同期新高，而销糖率则是近5年来
的最低水平。
糖是季产年销产品，国产糖基本上要在一年内销售出去，否则就会变质。一位糖业资深人士向记者透露，上个制
糖期还余下数十万吨食糖，而本制糖期是食糖生产的大年，如此巨大的产量，国内是很难完全消化的。
记者注意到，截至5月末，全国累计销售食糖比去年同期高出66.57万吨，但与产量相比，销售量的增长明
显不足。产量过剩的格局已经形成，这必然会对从今年初在经过冰雪灾害疯狂炒作后一路下跌的糖价，再次给予致命打击。
增收60万吨国储糖救市全球食糖1134万吨的过剩供应和国内食糖主产区的增产，使食糖价格唱空成为不争
的事实。发改委也表示，目前食糖产量增加较多，供大于求的矛盾突出。
相对于前几个制糖期的高糖价，随着本制糖期糖价逐步回落，企业利润空间相对缩小，部分企业感到经营空间被
压缩。
为此，发改委表示，在年初确定的50万吨国产糖收储计划已完成的基础上，再增加60万吨国产糖收储计划，
其中，中央收储30万吨，广西收储30万吨。收储计划将于近期启动。发改委强调，此举旨在加大对食糖市场调控力度，进
一步稳定市场糖价，保护农民利益，促进制糖行业健康稳定发展。
其实，此前国家进行的两次国产糖收储虽然对稳定糖价起到了非常重要的作用，但是，由于本制糖期产量大幅增
长，制糖企业销售压力沉重，导致糖价持续走低，甚至跌破了糖厂的成本价，因此市场急需国家再次进行政策干预。
18日，广西决定先于国家启动地方收储，收储底价为3400元/吨。
一位资深糖业人士向记者透露，现在广西产区的现货价格在3250元/吨左右，此次广西收储底价3400元
/吨较前两次调低了100元/吨，这个价格比3300元/吨的企业成本价格高出100元，预计按这个价格收储，制糖企
业竞价销售会比较踊跃，同时，也对企业消化库存有一定帮助，短期来看，会对食糖市场起到稳定作用，但相比今年接近20
0吨的增产，此次新增的60万吨国产糖收储计划，并不会对食糖供大于求的局面带来本质改变，同时，对于始终低迷的糖价
，也难扭转乾坤，因为收储糖最终还是需要被消费掉。据悉，目前白糖期货远月合约依然承受着来自制糖企业沉重的抛压。
寄望消费带旺糖价“与其看收储，不如看消费。食糖消费才是制糖企业后市关注的重点，当然还有天气以及一切
能够影响到下个榨季产量的因素。”广西一家糖企的负责人向记者坦言，虽然食糖的消费注定是无法赶超产量的，也就无法改
变产量过剩的格局，但下游消费市场的旺与不旺，却会对糖价的走势产生根本的影响。消费旺，或能支撑糖价走好，或能稳住
不跌；消费不旺，后期制糖企业实在没有办法，就只能继续压价走糖。到那时，不要说糖价上涨，要想稳住都有困难。
这位制糖企业负责人所说的不无道理。从销量上来看，全国食糖每年正常的消费量增长速度为5％—8％，而上
个制糖期的消费量约为1200万吨，增长率在13％左右。业内预计，本制糖期国内糖市消费量在1300—1350万吨
。显然，目前食糖产量早已超过市场所需。
现在正值夏季，是冷饮、饮料的热销季节，同时也是食糖消费旺季，但目前糖市销糖率仍然偏低，预测显示，还
有超过四成的食糖仍在企业手中。有业内人士称，更多的制糖企业将希望放在了传统节日———中秋节。中秋月饼的生产需要
大量食糖，这是食糖销售高峰期。在带旺消费的同时，也有望给食糖价格带来提振的可能。
而记者在采访中还注意到一个新情况。目前正是甘蔗拔节生长的关键期，但是自本月初开始，南方部分地区连遭
暴雨侵袭，这给包括广西、广东等在内的食糖主产区带来影响。据广西糖业协会发布的消息，目前广西因强降雨导致甘蔗的受
灾面积超过50万亩，其中，柳州、来宾、河池三大蔗区受灾面积均超过10万亩，另外，桂林、北海等蔗区也有几万亩蔗地
受灾。而根据广西糖网发布的《柳州蔗区6·13洪涝灾害调研报告》，截至6月17日，洪涝灾害已造成柳州蔗区糖料蔗大
面积受灾。据初步统计，柳州市糖料蔗受灾53.39万亩，超过柳州市甘蔗种植总面积的三分之一，其中，成灾接近25万
亩，严重受灾8.02万亩，绝收1.23万亩。
记得今年初，就是因为南方的雨雪冰冻天气，一度给食糖市场带来了飙升1500元/吨的超级牛市行情。此次
暴雨灾害是否还会重复年初的糖价走势？结论还有待进一步观察。 刘峰
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