去年国内食糖市场波动较大、糖价暴涨，今年情况如何？记者最近在天津召开的2007年食糖产销工作会议获悉，我国今年食糖产销基本平衡，食糖价格基本平稳，市场食糖销量预计将超过同期。

　　2006年是我国食糖市场波动较大的一年，受国际市场及国内供求关系影响，食糖价格飙升至5000多元／吨，食糖以及多种食品原料的价格上涨带动了下游产品涨价。而今年由

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于国际市场食糖供给量增加，国内糖料种植面积大幅增加及气候较好等因素，预计本年度我国食糖产量在1100万吨左右，加上进口本年度食糖消费量在1170万吨—1200万吨，将比去年同期增长100万吨左右。

　　由于今年国内食糖市场供应紧张局面缓解，人们对食糖价格涨幅持观望态势。专家指出，目前食糖价格比去年同期下降1000多元，已没有什么降价的空间，因为这已接近食糖成本底线，同时由于玉米价格大幅上涨促使玉米糖浆价格攀升，食品工业每年以两位数实现快速增长消费量增加，国家继续加强对食糖额达宏观调控严格糖精限产限销的管理、控制食糖进口、收储国产糖等因素，预计食糖价格不会出现大起大落。生产企业应顺价销售，商业企业应当顺势销售。

　　年食糖产销工作会议上，业内人士也对国内食糖市场存在价格波动频繁、商业蓄水池功能较弱，食糖以初级品为主、精制高档产品少、产品结构需要调整等问题进行了深入的研究探讨。此次会议是由中国轻工业联合会、中国糖业协会主办，中国北方食糖批发市场承办。

　　稿件来源： 中国食品报 (编辑整理：梓煜)