北京奥运会筹备工作已进入攻坚阶段。北京市政府食品安全办公室主任张志宽1月8日在京表示，2007年北京市 将积极推进奥运食品安全保障工作。

　　张志宽说，2007年，北京市将深入落实《奥运食品安全行动纲要》，大力提升首都食品安全信息化和现代化 装备建设水平。同时，深入开展奥运食品定点供应基地环境和产品动态监测，继续完善奥运食品兴奋剂控制机制，研究制定奥 运食品反恐工作方案，做好

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各项奥运测试赛的食品安全保障工作。

　　目前，北京市已确定了10大类345个品种的奥运食品安全主体标准，对奥运食品和奥运餐饮供应企业进行备 案。同时，启动了奥运食品兴奋剂和重点危害物质的检测项目、方法的研究，在奥运定点养殖基地推广无抗控制技术。此外， 还制定并实施了奥运食品安全监控方案和测试赛食品安全保障方案。