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“全球化”和“食品创新”为展会两大主题
本报巴黎电 为期5天的2006巴黎国际食品展22日在巴黎北郊的维勒潘特展览馆开幕，“全球化”和“食品创新”是本届展会的两大主题。
由于有380多家中国食品生产商和进出口企业参加此次盛会，主办方特地于开幕当天 在中国展台集中的4号馆举办了“中国日”活动。
中国参展商数量大幅增加可以说是本届巴黎国际食品展的亮点之一。据主办方统计，中国参展商在数量上目前仅次于法国、意大利、西班牙和比利时，名列第五位，超过欧洲传统农业大国荷兰和德国。
参加此次巴黎国际食品展的中国展商几乎涵盖了中国各个省份和地区，浙江省粮油食品进出口公司等重要进出口商，以及上海川崎食品有限公司等大型食品生产商均受到各国专业人士和法国媒体的高度关注。
中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷说，在众多中国企业参加2004巴黎国际食品展后，2005年中国对欧洲农产品贸易总额比上一年增长了33%，而中法农产品贸易总额则猛增了59%。 此外，强调创新则是巴黎国际食品展的特色之一，该展会近年来推出的“食品创新和趋势展”一直是其亮点之一。“方便食品”是本届食品展在创新方面的主题。专家认为，随着人类生活节奏的加快，即开即食、方便卫生的“便当类食品”将越来越受到人们的欢迎。
2006巴黎国际食品展总展览面积达20万平方米，预计可吸引14万专业人士和参观者，其中大多数人来自法国以外。据悉，来自99个国家的约5300家食品生产商和进出口企业参加了此次盛会。巴黎国际食品展总经理巴索表示，参加本届食品展的外国企业达4000家，比上一届增加了5%。
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